Absinthe LDF, Brut d'Alambic (crock bottle)

Beschreibung

Der Brut d'Alambic "LDF" eines Absinthe Blanche basiert auf den historischen Rezepten des berühmten Rezeptbuchs von Pierre Duplais von 1858 und ist eine Zusammenarbeit mit dem renommierten Absinthedistributor Liqueurs de France. Die Rezeptur kommt ohne Koloration aus und wird aus einer einzigen Kräutermischung gebrannt.

Abgefüllt wird dieser Absinthe „Brut d'Alambic" - unverdünnt mit 81,6% vol. Alc., so wie er aus dem Brennhafen kommt. Eine Eigenheit die Liqueures de France mit dem „Essai 1" vor einigen Jahren bei uns so bestellt genauso beibehalten hat, um Kunden die Möglichkeit zu geben, einen Absinthe in voller Stärke und Intensität zu probieren.

Absinthe LDF, Brut d'Alambic, vereint extrem konzentrierte Aromen von großem Wermut, kleinem Wermut, grünem Anis, Koriander, Ysop, Genepi, Kamille, Fenchel, Veronica und Angelika. Dieser Absinthe hat einen außergewöhnlich intensiven Geschmack. Eine leichte Süße wird von einer kräuterigen, leicht bitteren Note abgeschlossen.

Man sollte ihn in jedem Fall mit mindesten 4 Teilen Wasser verdünnen. Wer mag, kann auch einen Zuckerwürfel verwenden. Seien Sie sich darüber im Klaren, dass dieser Absinthe etwa doppelt so stark ist, als fast alle kommerziell angebotenen Spirituosen!